Ένα ρούμι από την Δομινικανή Δημοκρατία, που αποστάχθηκε σε συνεχείς αποστακτήρες και ωρίμασε για μια δεκαετία κατά μέσο όρο χρησιμοποιώντας το σύστημα solera. Το αποστακτήριο ξεκίνησε στην Κούβα το 1872 και μετανάστευσε μετά την επανάσταση του Κάστρο.
Μύτη: Παχιά, στρογγυλεμένη, μελάσα ζαχαροκάλαμου δρυς και βανίλια.
Ουρανίσκος: Πικάντικα μπαχαρικά και ψημένα, κρεμώδη ζαχαρωτά.
Φινίρισμα: Γλυκό, κρεμώδες, πικάντικο.

Παραγωγός