Το Ούζο Ηδωνικό 40% vol δημιουργήθηκε για να προσφέρει μια μοναδική εμπειρία στους καταναλωτές, ξεφεύγοντας από την τυπική κατηγορία των ούζων. Η κρυστάλλινη εμφάνισή του μετατρέπεται σε γαλακτώδη όταν προστίθεται νερό.
Το άρωμά του είναι κομψό, με τον γλυκάνισο σε πρώτο πλάνο, συνοδευόμενο από διακριτικά αρώματα μαστίχας, εσπεριδοειδών, μέντας και μπαχαρικών. Στη γεύση, η κομψότητα και η ισορροπία είναι τα κύρια χαρακτηριστικά του, με ένα ευχάριστα πικάντικο τελείωμα.
Η παραγωγή του γίνεται με μια αργή και πολυέξοδη διαδικασία απόσταξης σε παραδοσιακούς χάλκινους άμβυκες. Σε αντίθεση με τις συνήθεις πρακτικές, όλη η ποσότητα της αλκοόλης αποστάζεται μαζί με τα αρωματικά, χρησιμοποιώντας ένα επιλεγμένο μείγμα σπόρων, καρπών και αρωματικών ξύλων, με κυρίαρχο τον μακεδονικό γλυκάνισο.
