Πλαγίως Κρασί Λευκό Ξηρό Κτήμα Βιβλία Χώρα 750ml

Το λευκό κρασί Πλαγίως από το κτήμα Βίβλια Χώρα, αποτελείται κυρίως από την ποικιλία Chardonnay, ενώ περιλαμβάνει και μια δόση Ασύρτικου, προσφέροντας φρεσκάδα και δροσιά. Το Chardonnay υποβάλλεται σε ζύμωση και ωρίμανση για περίπου 8 μήνες σε δρύινα βαρέλια, εμπλουτίζοντας το κρασί με πλούσιες αρωματικές νότες και κρεμώδη υφή. Αντιθέτως, το Ασύρτικο ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές για να διατηρήσει τη ζωντάνια του. Το χρώμα του κρασιού είναι αχυροκίτρινο με πράσινες ανταύγειες, ενώ τα αρώματα περιλαμβάνουν ώριμα φρούτα όπως πεπόνι, βερίκοκο και ανανά, με υπονοούμενα λεμονιού, μετάλλων και λουλουδιών, καθώς και εκλεπτυσμένες νότες βανίλιας και ξηρών καρπών. Η γεύση είναι πλούσια και κρεμώδης με καλή δομή και ισορροπημένη οξύτητα, ολοκληρώνοντας με μια μακρά επίγευση φρούτων, κέδρου και βανίλιας. Ιδανικό για συνοδεία λιπαρών ψαριών, ζυμαρικών με κρεμώδεις σάλτσες, ριζότο, πιάτα με πουλερικά και ώριμα τυριά, σερβίρεται στους 10-12°C.