Χαρακτηρίζεται από αρώματα κόκκινων φρούτων, κέδρο και φραγκοστάφυλο σε φόντο βανίλιας. Στο στόμα είναι τυπικό της ποικιλίας, φίνο και πλούσιο με ωραία οξύτητα. Συνδυάζεται με κόκκινο κρέας και λιπαρές γεύσεις. Σερβίρεται στους 17-18 βαθμούς.

Ακολουθείται κλασσική ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει σε δρύινο βαρέλι για 6 έως 8 μήνες και 12 στη φιάλη. Επιδέχεται παλαίωση 5 – 7 ετών.