Ένας εκλεπτυσμένος ημιαφρώδης ημίγλυκος οίνος με χαμηλό αλκοολικό βαθμό, φτιαγμένος εξολοκλήρου από τη μοναδική ποικιλία Μοσχάτο Ρίου. Ο οίνος αυτός διακρίνεται για το λαμπερό λευκοκίτρινο χρώμα του με πρασινωπές ανταύγειες και τα έντονα φρουτώδη αρώματα που περιλαμβάνουν πράσινο μήλο, λευκόσαρκο ροδάκινο και λίτσι.
Στο στόμα, η ισορροπία ανάμεσα στη γλυκιά αίσθηση των σακχάρων του σταφυλιού και του CO2 που παράγεται από την αλκοολική ζύμωση είναι άψογη. Τα έντονα αρώματα συνεχίζουν να εντυπωσιάζουν, αφήνοντας μια φρέσκια αίσθηση μετά από κάθε γουλιά.
Τα σταφύλια προέρχονται από τα ορεινά αμπέλια της Αιγιάλειας στην Πελοπόννησο, Αχαΐα. Η οινοποίηση ξεκινά με την προσεκτική παραλαβή και μεταχείριση των σταφυλιών, ακολουθούμενη από στατική απολάσπωση μετά από 48 ώρες. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε κλειστές δεξαμενές με επιλεγμένες ζύμες και σε χαμηλές θερμοκρασίες. Όταν επιτευχθεί η κατάλληλη ισορροπία μεταξύ αλκοολικού βαθμού και σακχάρων, η ζύμωση διακόπτεται με έντονη ψύξη.
Συνοδεύει ιδανικά φρουτοσαλάτες και κρεμώδη γλυκά (χωρίς σοκολάτα), προσθέτοντας μια επιπλέον φρουτώδη διάσταση και αναδεικνύοντας τις φρέσκες γεύσεις. Προτείνεται να σερβίρεται σε θερμοκρασία 6 – 8°C για να αναδείξει τα καλύτερα του χαρακτηριστικά.
Ανακαλύψτε τη γλυκιά και αναζωογονητική εμπειρία του Λευκού Ημιαφρώδους Ημίγλυκου Οίνου Μοσχάτο Ρίου, που ενώνει την παραδοσιακή οινοποίηση με τη φρεσκάδα και την πολυπλοκότητα των αρωμάτων του.
