Άκρες Λευκός είναι ένας εκλεπτυσμένος ποικιλιακός οίνος με έντονο χαρακτήρα και πλούσιο αρωματικό προφίλ. Αποτελείται από μια μοναδική σύνθεση ποικιλιών, με Ροδίτη Αλεπού, Μοσχοφίλερο και Μαλαγουζιά.
Η οινοποίησή του χαρακτηρίζεται από προζυμωτική εκχύλιση για 3-6 ώρες σε χαμηλή θερμοκρασία και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 16˚C. Η σύντομη ωρίμανση πάνω στις φίνες οινολάσπες συμβάλλει στην απόκτηση του χαρακτηριστικού του αρώματος και γεύσης.
Στο ποτήρι, αποκαλύπτει ένα απαλό λευκοκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Στη μύτη, εκπέμπει φρέσκα ανθικά αρώματα με νότες φλούδας λεμονιού και τροπικών φρούτων. Στο στόμα, διακρίνονται ισορροπημένα αρώματα εσπεριδοειδών, με απαλά αγγίγματα γιασεμιού και μέντας. Η επίγευση είναι φρέσκια με ευχάριστη οξύτητα που οδηγεί σε ένα καθαρό και επιμηκυμένο τελείωμα.
