Το Άκρες Ροζέ είναι ένας εξαιρετικός ποικιλιακός οίνος, αποτέλεσμα της αρμονικής συνύπαρξης των ποικιλιών Αγιωργίτικο και Μοσχοφίλερο. Καλλιεργούνται σε ορεινές περιοχές της Κορινθίας και της Μαντινείας, σε υψόμετρα έως και 850 μέτρα, όπου τα αμπέλια αναπτύσσονται σε ασβεστούχα και αμμώδη εδάφη αντίστοιχα.
Η οινοποίηση περιλαμβάνει προζυμωτική εκχύλιση για έξι ώρες στους 16˚C, ακολουθούμενη από αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 17˚C και αναστολή της μηλογαλακτικής ζύμωσης, με το κρασί να παλαιώνει σύντομα πάνω στις φίνες οινολάσπες.
Οργανοληπτικά, το Άκρες Ροζέ διακρίνεται για το λαμπερό του χρώμα ανοιχτού κερασιού με ροδαλές ανταύγειες. Αρώματα ώριμων κερασιών, φραμπουάζ και διακριτικές νύξεις ανθέων και ροδοπέταλων κυριαρχούν στη μύτη. Στο στόμα, το κρασί παρουσιάζεται μεσαίου σώματος, με μεσαία προς υψηλή οξύτητα και μια ελαφριά αίσθηση ώριμων τανινών. Τα αρώματα του στόματος αντηχούν την πλούσια μύτη, εμπλουτισμένα με νύξεις γλυκού γρασιδιού και τσιχλόφουσκας. Η επίγευση είναι μεσαίας διάρκειας με συνεχή εξέλιξη, οδηγώντας στην απόλαυση της πολυπλοκότητας του κρασιού.
