Το Ακρες Ερυθρός είναι ένα ξεχωριστό κρασί που εντυπωσιάζει με το ζωηρό και φωτεινό βιολετί χρώμα του με ροδαλές αποχρώσεις. Η αρωματική του προσωπικότητα αποκαλύπτεται μέσα από έντονες μυρωδιές μαύρων κερασιών και βατόμουρων, ενισχυμένες με διακριτικές νότες δαμάσκηνου, μενεξέ και αποξηραμένων βοτάνων. Στο στόμα, απολαμβάνει κανείς μια ισορροπημένη γεύση με μέτρια οξύτητα και μαλακές, στρογγυλές τανίνες που συμβάλλουν σε μια αρμονική υφή. Η επίγευση του είναι μέτριας έντασης με ευχάριστο φινίρισμα γλυκάνισου. Η ποικιλιακή του σύνθεση περιλαμβάνει 90% Αγιωργίτικο και 10% Cabernet Sauvignon, οινοποιημένο με σύντομη εκχύλιση και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ακολουθούμενο από μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμανση σε φίνες οινολάσπες. Προσφέρεται σε ιδανική θερμοκρασία 16-18°C και συνδυάζεται υπέροχα με κόκκινα κρέατα, ζυμαρικά και τυριά, αποτελώντας μια εξαιρετική επιλογή για κάθε περίσταση.