Ανακαλύψτε το εκλεπτυσμένο ροζέ κρασί Ακακίες, ένα ξηρό κρασί με ροζ τριανταφυλλί χρώμα, που μαγεύει με τη γευστική του παλέτα και την αρωματική του πολυπλοκότητα. Στη μύτη, τα φρούτα του δάσους και η φράουλα πρωταγωνιστούν, ενώ στο στόμα αποκαλύπτεται πλούσιο και αρωματικό με τέλεια ισορροπία μεταξύ αλκοόλ και οξύτητας.
Η οινοποίηση περιλαμβάνει προζυμωτική εκχύλιση και ζύμωση σε γαλλικά βαρέλια, ενώ κάποιες δεξαμενές υπόκεινται σε διακοπή της αλκοολικής ζύμωσης για τη διατήρηση υπολειμματικών σακχάρων. Η τρίμηνη παραμονή με οινολάσπες και η διαδικασία batonnage προσφέρουν αυξημένη λιπαρότητα και ισορροπημένη οξύτητα.
Το Ακακίες Ροζέ είναι ιδανικός συνοδός για πιάτα της εξωτικής και μεσογειακής κουζίνας, λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, μακαρονάδες με κόκκινη σάλτσα, μελιτζάνες στο φούρνο με ντομάτα και χοιρινά μπριζολάκια.
Ανακαλύψτε το ζωηρό, δροσερό και φρέσκο χαρακτήρα του Ακακίες Ροζέ, ένα κρασί που αντιπροσωπεύει την ποιοτική οινοπαραγωγή του Αμυνταίου και την αφοσίωση του Κυρ Γιάννη στη δημιουργία μοναδικών γευστικών εμπειριών.
