Αυτό το λευκό κρασί είναι ένας εκλεπτυσμένος εκπρόσωπος της ελληνικής οινοποιίας, με την ποικιλία Μοσχοφίλερο να αναδεικνύει το αρωματικό της προφίλ. Το χρώμα του είναι ωχρό, λεμονοπράσινο, με μεγάλη διαύγεια. Στη μύτη, αποκαλύπτονται αρώματα εσπεριδοειδών, ανθικές νύξεις όπως άνθη λεμονιάς και τριαντάφυλλο, με έντονη, αλλά κομψή παρουσία.
Στο στόμα, το κρασί αυτό ξεχωρίζει για την λεμονάτη οξύτητά του, το ελαφρύ και δροσιστικό σώμα του, καθώς και την αρμονική ισορροπία των γεύσεων. Η επίγευση είναι σύντομη, αλλά ευχάριστη και φρουτώδης, καθιστώντας το ιδανικό για άμεση κατανάλωση, καλά παγωμένο.
Είναι εξαιρετικό συνοδευτικό για δροσερές σαλάτες με λεμονάτα dressings, τηγανητή αθερίνα ή άλλα μικρά ψάρια, οστρακοειδή και χωριάτικη σαλάτα. Συνδυάζεται επίσης θαυμάσια με φρέσκα λευκά τυριά όπως η ξινομυζήθρα ή το γαλοτύρι, και πιάτα που περιέχουν λεμόνι όπως το λεμονάτο κοτόπουλο ή τα μύδια αχνιστά με λεμόνι.
