Το λευκό κρασί Sauvignon Blanc του Κτήματος ΑΛΦΑ, παραγόμενο στα αμπελοτόπια του Αμυνταίου, διακρίνεται για το κρυστάλλινο και λαμπερό του χρώμα με υποκίτρινες αποχρώσεις και ελαφριά πρασινωπές ανταύγειες. Η μύτη του είναι έντονη και πλούσια, αποκαλύπτοντας αρώματα εσπεριδοειδών, φρούτων του πάθους και πεπονιού. Στο στόμα, προσφέρει μια γεμάτη και ιδιαίτερα ηδύποτη εμπειρία, με λιπαρή υφή, ισορροπία και δροσιά. Η ζωηρή του επίγευση συντελεί σε μία μακρά παραμονή αρωμάτων. Συνδυάζεται τέλεια με θαλασσινά, οστρακοειδή, ζυμαρικά με κρεμώδεις σάλτσες, ψητά λαχανικά, sushi, ασιατική κουζίνα και μια ευρεία γκάμα ψαριών στη σχάρα. Σερβίρεται ιδανικά στους 12-14º C, ενισχύοντας την απόλαυση των γεύσεων στο ποτήρι με την υπέροχη οξύτητα και τα αρώματα φρεσκάδας του.