Το Chateau Julia Merlot είναι ένα ερυθρό ξηρό κρασί 14.5% vol. που κατατάσσεται ανάμεσα στα κορυφαία ελληνικά κρασιά, με την υπογραφή του διάσημου οινολόγου Michel Rolland, ενός από τους καλύτερους του κόσμου στον τομέα του Merlot και του Cabernet Sauvignon.
Προερχόμενο από τα αμπέλια του κτήματος στη Δράμα, τα σταφύλια του Chateau Julia Merlot συλλέγονται στο απόγειο της ωρίμανσής τους, εξασφαλίζοντας την καλύτερη δυνατή ποιότητα. Ακολουθεί μια κλασική ερυθρή οινοποίηση και ωρίμαση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 12 μήνες. Αυτή η διαδικασία χαρίζει στο κρασί τη μοναδική του δομή και πολυπλοκότητα.
Το κρασί έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες, και εντυπωσιακά αρώματα που πλημμυρίζουν τη μύτη. Αρώματα δαμάσκηνου, μαύρου κερασιού, βατόμουρου και μύρτιλου συνδυάζονται αρμονικά με νότες βανίλιας, κανέλας, καπνού, πιπεριού και σοκολάτας. Στο στόμα, το κρασί αποκαλύπτει γεμάτο σώμα, τραγανή οξύτητα και στιβαρές τανίνες. Οι γεύσεις μαρμελάδας κερασιού, μαύρου δαμάσκηνου και βατόμουρου συνδυάζονται με νότες βανίλιας, μπαχαρικών, γαρύφαλλου, καραμέλας, σοκολάτας και καφέ.
Το Chateau Julia Merlot είναι ιδανικό για να συνοδεύσει κόκκινα κρέατα, είτε ψητά είτε μαγειρευτά, καθώς και εκλεκτά τυριά.
