Το Chateau Julia από το Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη, ένα λευκό κρασί που παράγεται από την ποικιλία Ασύρτικο, εισήχθη στην οινική σκηνή της Δράμας το 1979. Αυτή η ποικιλία, που χαρακτηρίζεται από τη δυναμική της παρουσία στο Αιγαίο, έχει γίνει κεντρικό στοιχείο της τοπικής οινοποιητικής ταυτότητας, προσφέροντας ένα κρασί με ξεχωριστή ποιότητα και αρωματική πληρότητα.
Το Chateau Julia διακρίνεται για το λαμπερό, αχνόξανθο χρώμα του με διακριτικές πράσινες ανταύγειες. Η μύτη του είναι εκλεπτυσμένη, με νότες χαμομηλιού, λεμονανθών και τσακμακόπετρας, ενώ η γεύση του είναι πλούσια και καλοδομημένη, με επιμονή που αφήνει μια ευχάριστη λεμονάτη επίγευση.
Συνδυάζεται αρμονικά με τηγανητά ψάρια, ντοματοκεφτέδες, τυροκροκέτες, φάβα και κρασάτο κουνέλι, προσφέροντας μια πολυδιάστατη γευστική εμπειρία που ανταποκρίνεται στις προκλήσεις κάθε «δύσκολης αποστολής» στην κουζίνα.
