Ο Μέγας Οίνος είναι ένα εξαιρετικό ερυθρό ξηρό κρασί με αλκοολικό τίτλο 13.5% vol, που συνδυάζει Αγιωργίτικο και Cabernet Sauvignon. Το κρασί αυτό αποτελεί το εμβληματικό προϊόν του Κτήματος Σκούρα και σηματοδοτεί την έναρξη της οινοποιητικής πορείας του Γιώργου Σκούρα το 1986. Ο Μέγας Οίνος, με το μοναδικό του χαρμάνι, ήταν ένα από τα πρώτα κρασιά που συνδύασαν μια ελληνική ποικιλία με μια διεθνή, συμβάλλοντας καθοριστικά στην ιστορία του ελληνικού κρασιού.
Τα αμπέλια του κρασιού αυτού βρίσκονται στις πλαγιές του ορεινού Γυμνού στη Νεμέα και στην ορεινή Κορινθία, σε υψόμετρο 700 μέτρων. Ο τρύγος γίνεται χειρωνακτικά, εξασφαλίζοντας την επιλογή των καλύτερων σταφυλιών και την διασφάλιση της εξαιρετικής ποιότητας του κρασιού. Κάθε χρονιά που εμφιαλώνεται πρέπει να πληροί υψηλά πρότυπα ποιότητας, διαφορετικά το κρασί δεν εμφιαλώνεται, όπως συνέβη το 2009.
Το κρασί ωριμάζει σε καινούργια γαλλικά βαρέλια για 18 μήνες, με τους πρώτους 4 μήνες να είναι σε επαφή με τις οινολάσπες. Μετά την εμφιάλωση, παραμένει για τουλάχιστον 6 μήνες στο κελάρι του Κτήματος πριν κυκλοφορήσει στην αγορά, έχοντας δυνατότητα παλαίωσης που μπορεί να αγγίξει τα 20 χρόνια.
Ο Μέγας Οίνος παρουσιάζει βαθύ γκρενά χρώμα με μπλε ανταύγειες. Η μύτη του είναι βαθιά και πολυδιάστατη, με αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων όπως σμέουρο, κεράσι, βατόμουρο και μύρτιλο, καθώς και νότες μπαχαρικών, καπνού και δέρματος. Στο στόμα είναι μεταξένιο αλλά ρωμαλέο, με ευγενικές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Η επίγευση είναι μεγάλης διάρκειας και πολύπλοκη, καθιστώντας το Μέγα Οίνο ιδανικό για ιδιαίτερες περιστάσεις και μοναδικές στιγμές.
Ο Μέγας Οίνος είναι ένα κρασί που κάθε οινόφιλος πρέπει να δοκιμάσει, καθώς ενσωματώνει την ιστορία, την τέχνη και την αφοσίωση του Κτήματος Σκούρα σε ένα μπουκάλι.
