Αυτό το εξαιρετικό ερυθρό κρασί από την περιοχή της Νεμέας στην Κορινθία αποτελεί πραγματική έκφραση της ποικιλίας Αγιωργίτικο. Οι αμπελώνες βρίσκονται σε υψόμετρο 650 μέτρων, με κυρίαρχο τύπο εδάφους το αργιλώδες, και τα φυτά έχουν μέσο όρο ηλικίας τα 31 έτη.
Η διαδικασία οινοποίησης περιλαμβάνει αλκοολική ζύμωση και εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 23˚C για συνολικό χρόνο εκχύλισης 12 ημέρες. Ακολουθεί πλήρης μηλογαλακτική ζύμωση σε βαρέλια και ωρίμανση σε γαλλικά βαρέλια δεύτερης χρήσης για 12 μήνες, ενώ το κρασί παραμένει για επιπλέον 6 μήνες στη φιάλη προτού κυκλοφορήσει στην αγορά.
Το χρώμα του κρασιού είναι λαμπερό, βαθύ ρουμπινί. Στη μύτη αποκαλύπτονται πλούσια αρώματα βατόμουρου, μαύρου φραμπουάζ και ώριμης φράουλας, εμπλουτισμένα με νότες καπνού και μπαχαρικών όπως γαρύφαλλο και κανέλα. Στο στόμα, το κρασί είναι μεσαίου σώματος με κομψή δομή, ισορροπημένη οξύτητα και πολύ ώριμες, στρογγυλές τανίνες, προσφέροντας μια βελούδινη αίσθηση.
Η επίγευση είναι μεσαίας διάρκειας, με κυρίαρχα τα αρώματα των κόκκινων φρούτων, ενώ ακολουθούν νότες γλυκιάς βανίλιας και μαύρου πιπεριού, αφήνοντας μια μακρά, απολαυστική αίσθηση.
Αυτό το κρασί αποτελεί την ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν την αυθεντική εμπειρία της Νεμέας και της ποικιλίας Αγιωργίτικο, προσφέροντας μοναδικά αρώματα και γεύσεις που αναδεικνύουν την ποιότητα και τη φροντίδα στην παραγωγή του.
