Από την σειρά μεγάλης παλαίωσης Berta, η Bric del Gaian είναι με διαφορά η πιο εξωτική και η πιο γοητευτική Grappa. Το μυστικό δεν είναι άλλο από την πρώτη ύλη, που είναι σταφύλια Μοσχάτου από τo Asti, την καλύτερη ονομασία προέλευσης για αυτήν στο Piemonte, αλλά και την προσεκτική παραμονή για πάνω από οκτώ χρόνια σε barrique. Η grappa είναι αρωματικά σύνθετη και λεπτή συνάμα με αρώματα από φασκόμηλα, μικρά άγρια φρούτα του δάσους, γκρέιπφρουτ και βανίλια που ξεχωρίζουν. Στο στόμα έχει πλούσια γεύση και η μεταξένια υφή που παραμένει για πολύ καιρό στο στόμα.