Το κρασί διαθέτει νεανικό κίτρινο χρώμα με χρυσές αποχρώσεις και προσφέρει φρέσκα αρώματα εσπεριδοειδών με νότες ροδάκινου, ανανά και κυδωνιού. Στον ουρανίσκο είναι φρέσκο με ισορροπημένη οξύτητα και μια αρκετά μεγάλη επίγευση.
Αυτό το Chardonnay είναι ιδανικό για να συνοδεύσει θαλασσινά, λευκά κρέατα με σάλτσες βουτύρου και τυρί κρέμα.
Η περιοχή καλλιέργειας κρασιού της Χιλής περιβάλλεται από τέσσερα σημαντικά γεωγραφικά σώματα: τις Άνδεις στα ανατολικά, τον Ειρηνικό Ωκεανό στα δυτικά, την Έρημο Ατακάμα στα βόρεια και τους αρχαίους παγετώνες στα νότια. Οι παράγοντες αυτοί, μαζί με την άφθονη φωτεινότητα, την σημαντική ημερήσια θερμοκρασιακή διακύμανση, τον ξηρό καιρό κατά την περίοδο ωρίμανσης και το φρέσκο νερό άρδευσης από τις Άνδεις, συμβάλλουν στην παραγωγή πολύτιμων σταφυλιών.
Οι κοιλάδες κρασιού της Χιλής φημίζονται για την ποικιλομορφία τους και την ικανότητά τους να παράγουν σταφύλια υψηλής ποιότητας που αντανακλούν το μοναδικό terroir της περιοχής. Η Cono Sur, με τις καινοτομίες και τις πρωτοβουλίες της, συνεχίζει να διαμορφώνει το μέλλον της οινοποιίας στη Χιλή, προσφέροντας εξαιρετικά κρασιά που εκτιμώνται διεθνώς.