Το Hennessy VS (Very Special) είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κονιάκ στον κόσμο, διακρινόμενο για το κομψό στυλ και την συνεπή υψηλή ποιότητά του. Αυτό το εξαιρετικό κονιάκ αποτελείται από σαράντα αποστάγματα, προερχόμενα από τις πιο εκλεκτές περιοχές του Cognac, και φέρει την υπογραφή των έμπειρων Master Blender της Hennessy. Από το 1865, όταν δημιουργήθηκε από τον Maurice Hennessy, το Hennessy VS διατηρεί σταθερά τη μοναδική του γεύση και ποιότητα.
Χαρακτηρίζεται από το όμορφο κεχριμπαρένιο χρώμα του και τη λαμπερή του εμφάνιση. Στη μύτη, προσφέρει αρχικά νότες φρεσκοψημένου τοστ με αμύγδαλα και καστανή ζάχαρη, ενώ ακολουθούν πιο διακριτικά αρώματα από αμπελοκάρπια. Στο στόμα, η αρωματική του ένταση μεταφράζεται σε έναν πλούσιο και κρεμώδη ουρανίσκο, που ολοκληρώνεται με νότες βανίλιας και ένα φρέσκο και ανθισμένο τελείωμα.
Τα στρογγυλά και πλούσια αρώματα του Hennessy V.S. το καθιστούν εξαιρετικά ευέλικτο και ιδανικό για κάθε κοκτέιλ, από κλασικές συνταγές και εκλεπτυσμένες δημιουργίες μέχρι εύκολα μιξ. Οι χρήστες που το έχουν δοκιμάσει το ξεχωρίζουν κυρίως για το υπέροχο άρωμά του.
Η ιστορία του Hennessy V.S. είναι εξίσου εντυπωσιακή με την γεύση του. Το 1865, ο Maurice Hennessy, εγγονός του ιδρυτή Richard Hennessy, δημιούργησε το πρώτο σύστημα ταξινόμησης κονιάκ, χρησιμοποιώντας αστέρια για να υποδείξει τη διαφορά ποιότητας. Έτσι, γεννήθηκε το πρώτο Hennessy κονιάκ τριών αστέρων, γνωστό σήμερα ως V.S. Αυτό το σύστημα υιοθετήθηκε σύντομα από όλη τη βιομηχανία και παραμένει μέχρι σήμερα ως το πρότυπο για την ταξινόμηση του κονιάκ.
