Το “The Famous Grouse” είναι ένα διακεκριμένο ουίσκι που πήρε το όνομά του από την κόκκινη πέρδικα, το εθνικό σύμβολο της Σκωτίας. Η ιστορία του ξεκινά από την οικογενειακή επιχείρηση Matthew Gloag and Son, η οποία ιδρύθηκε το 1800 και έκτοτε έχει καθιερωθεί ως σύμβολο της αριστείας στο blending ουίσκι.
Το μυστικό πίσω από την επιτυχία του “The Famous Grouse” είναι η τέχνη του blending, όπου τα πιο εκλεκτά malt ουίσκι, όπως το “The Macallan”, συνδυάζονται με κορυφαίας ποιότητας grain ουίσκι. Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται σε δρύινα βαρέλια για μεγάλο χρονικό διάστημα, δίνοντας ένα αποτέλεσμα με εξαιρετικά απαλή γεύση.
Παρουσιάζεται με πλήρες χρυσό χρώμα, καθαρό και φωτεινό. Το άρωμά του αποκαλύπτει γλυκά φρούτα, βουτυρένια μπισκότα και φλούδες εσπεριδοειδών, ενώ στη γεύση διακρίνονται ξηρά φρούτα, απαλές νότες μπαχαρικών όπως κανέλας και τζίντζερ, καθώς και μια υποψία δρυός. Το τελείωμά του είναι απαλό και καλοισορροπημένο, αφήνοντας μια ευχάριστη επίγευση. Παρά το πλούσιο και παχύρρευστο χαρακτήρα του, έχει ελαφρύ σώμα, καθιστώντας το ιδανικό για κάθε περίσταση.
Η απαράμιλλη ποιότητα του εξασφαλίζεται με την δοκιμή κάθε βαρελιού πριν το blending, διασφαλίζοντας έτσι τη συνεχή αριστεία από παρτίδα σε παρτίδα. Αυτή η αφοσίωση στην τελειότητα και η μοναδική επένδυση στην ποιότητα το καθιστούν ένα από τα πιο αγαπημένα ουίσκι στη Σκωτία εδώ και περισσότερα από 25 χρόνια.
