Αυτό το εξαιρετικό ερυθρό ξηρό κρασί από το Κτήμα Αβάντις εντυπωσιάζει με το ρουμπινί χρώμα του και τις ιώδεις ανταύγειες του. Αποτελείται από Grenache Rouge και Syrah, δημιουργώντας ένα μοναδικό μείγμα που θα ικανοποιήσει τους πιο απαιτητικούς οινολάτρεις. Απολαύστε τα έντονα αρώματα κόκκινων μικρών φρούτων, μπαχαρικών και βανίλιας, που δημιουργούν μια αρωματική σύνθεση γεμάτη φινέτσα. Οι ευγενικές τανίνες του, σε συνδυασμό με τη δροσερή οξύτητα, συνεισφέρουν στην πολυπλοκότητα της γεύσης του και την παρατεταμένη φρουτώδη επίγευση.
Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες του Κτήματος εκτείνονται σε 200 στρέμματα στην κεντρική Εύβοια, στην περιοχή Αφράτι. Βρίσκονται σε υψόμετρο 250-500 μέτρων, σε απότομες πλαγιές με εδάφη χαμηλής γονιμότητας που αποτελούνται από χαλίκι και πέτρα.
Το κρασί αυτό έχει δυναμικό παλαίωσης 3-5 χρόνια, προσφέροντας τη δυνατότητα να εξελιχθεί και να αναδείξει ακόμα περισσότερο τα χαρακτηριστικά του με το πέρασμα του χρόνου.
Συνοδεύει εξαιρετικά κοκκινιστά, κρέατα σχάρας και ώριμα κίτρινα τυριά. Δοκιμάστε το επίσης με καραμελωμένο συκώτι, τηγανητό camembert με μαρμελάδα κόκκινων φρούτων, και κρέατα με πικάντικες μαρινάτες για μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία.
Σερβίρεται στους 16-18°C.
