Το Irida ροζέ είναι ένα κρασί μέτριας έντασης με διακριτικές μπλε ανταύγειες που προσδίδουν μια μοναδική οπτική εμπειρία. Από την πρώτη γουλιά, ξεχωρίζουν τα αρώματα των φρούτων του δάσους, με κυρίαρχες νότες βατόμουρου και δαμάσκηνου. Η γεύση του είναι φρουτώδης και ισορροπημένη, με μια διακριτική οξύτητα που συμπληρώνει την εμπειρία.
Το κρασί αυτό είναι μια προσεκτικά επιλεγμένη σύνθεση από Αγιωργίτικο και Syrah, από ορεινούς αμπελώνες της Πελοποννήσου. Ο τρύγος πραγματοποιείται στα μέσα Σεπτεμβρίου. Οι δύο ποικιλίες υφίστανται ξεχωριστή οινοποίηση, με εκχύλιση που διαρκεί 8-10 ώρες. Η ζύμωση λαμβάνει χώρα στους 15-18° C με την προσθήκη επιλεγμένων ζυμών, αναδεικνύοντας τον φρουτώδη χαρακτήρα των ποικιλιών.
Το Irida ροζέ χαρακτηρίζεται από ισορροπημένη και φρουτώδη γεύση, με νότες που κυριαρχούνται από βατόμουρο και δαμάσκηνο. Η μέτρια έντασή και η διακριτική οξύτητα το καθιστούν ιδανικό για κάθε περίσταση, προσφέροντας μια ευχάριστη και ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία.
