Το τσίπουρο Κατσαρού χωρίς γλυκάνισο είναι ένα αυθεντικό απόσταγμα από στέμφυλλα, δηλαδή από τους φλοιούς των σταφυλιών που παραμένουν μετά την εξαγωγή του μούστου. Το τσίπουρο αυτό έχει ρίζες στην παράδοση και είναι αναπόσπαστο κομμάτι της φιλοξενίας και των εορταστικών στιγμών. Είναι το ποτό που συνοδεύει τις παρέες, το καλωσόρισμα και τα γλέντια.
Η οικογένεια Κατσαρού, με ιστορία που ξεκινά από το 1856, διατηρεί την αυθεντική συνταγή και τη γεύση του τσίπουρου αγνή, χρησιμοποιώντας τοπικά μυρωδάτα σταφύλια της ποικιλίας Μοσχάτο Τυρνάβου. Το αποτέλεσμα είναι ένα διαυγές και φρουτώδες τσίπουρο, με μοναδικό άρωμα από το νερό του Ολύμπου και τις μυρωδιές του θεσσαλικού κάμπου.
Οι καταναλωτές που το επιλέγουν, το ξεχωρίζουν για το υπέροχο άρωμά του, το οποίο προσδίδει μια ιδιαίτερη νότα στις παραδοσιακές στιγμές τους.
