Απολαύστε το Κτήμα Άλφα Ροζέ, ένα εξαιρετικό ξηρό κρασί με έντονο ροζέ χρώμα. Η μύτη του είναι φρουτώδης με πλούσια αρωματική έκφραση, ενώ το στόμα του είναι ισορροπημένο, γεμάτο και λιπαρό, με εκφραστική επίγευση. Απολαύστε το δροσερό, στους 10-12 °C, και ανακαλύψτε την ισορροπημένη γευστική αρμονία του με την Ελληνική καλοκαιρινή κουζίνα.
Ο αμπελώνας των 670 στρεμμάτων, σε υψόμετρο 620-710 μέτρων, και το αμμώδες – αμμοαργιλώδες έδαφος, σε συνδυασμό με το ημι-ηπειρωτικό κλίμα, δημιουργούν τις ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια του Ξινόμαυρου. Η προσεκτική οινοποίηση περιλαμβάνει αποβοστρύχωση, κρύοεκχύλιση και αλκοολική ζύμωση, ενώ το κρασί παραμένει για δύο μήνες στις λεπτές οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.
Το Κτήμα Άλφα Ροζέ συνοδεύει άψογα Ελληνικές γεύσεις όπως ανάμεικτες σαλάτες, μελιτζάνες ψητές με φέτα και ελαιόλαδο, λαδερά φαγητά, τάρτες λαχανικών ή πουλερικών, μπριάμ και φρέσκα κατσικίσια τυριά. Επιπλέον, ταιριάζει εξαιρετικά με κεφτέδες τηγανητούς, πλατό θαλασσινών και τυριών, ριζότο λαχανικών με φρέσκα μυρωδικά και ριζότο με θαλασσινά.
Ανακαλύψτε την πληθωρική φρουτώδη αρωματικότητά του και απολαύστε ένα κρασί που ξεχωρίζει για την ποιότητά του και την έντονη προσωπικότητά του.
